《植物生产与环境》是教育部《面向21世纪中等职业教育国家规划教材》的立项教材，这是根据教育部改革课程体系的精神，由原种植专业必修的《植物与植物生理学》、《土壤肥料学》、《农业气象学》三门课程经优化合并重组而成的一门综合化课程；本教材是中等职业学校农林类种植专业必修的一门重要的专业基础课程。教材主要内容包括：植物基础知识、光与植物生产、温度与植物生产、水与植物生产、养分与植物生产、土壤与植物生产、农业环境与植物生产等七个单元。本教材以各种环境因素对植物生长发育的影响为主线，在系统介绍与植物生产有关的基础知识、基本原理基础上，重点突出提高植物对环境因素的利用效率和实现植物高效生产的对策和途径。教材编写贯彻以学生为本和能力培养为核心的教育教学思想，编写形式新颖，每个单元设有“学习目标”、“学习提示”、“实验实训”、“复习思考”及培养学生动手动脑能力的小栏目，为学生主动学习知识和技能创造了便利的条件。本教材适合于农林类普通中专和其他中等职业学校种植专业使用，也可作为农民培训教材使用。
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