蔬菜的集约化栽培

定　价：¥14.50

作　者：	吴志行，侯喜林编著
出版社：	安徽科学技术出版社
丛编项：
标　签：	蔬菜

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ISBN：	9787533728328	出版时间：	2004-01-01	包装：	胶版纸
开本：	20cm	页数：	294	字数：

内容简介

　　随着广大人民生活水平的提高，蔬菜已经由温饱型向小康型转化，广大人民已不再满足填饱肚子的大、老、粗蔬菜，而迫切盼望增加花色品种，要求食用无污染和具有营养、保健、食疗功能，且色、香、味、形俱全的细菜，以饱口福。当前的情况是菜农想提高蔬菜的竞争力，能将蔬菜推销出去；消费者也愿意多花钱，提高生活档次。为此，从蔬菜集约化栽培的角度，为读者推荐了近年从国内外引进或发展的许多名、特、优、稀、野、新蔬菜的类型与品种，如微型蔬菜、观赏蔬菜、香辛蔬菜、药膳蔬菜、名特蔬菜、进口蔬菜、创汇蔬菜及野生蔬菜等。这些蔬菜新品种、新技术的推广，不仅有助于拉动国内的消费，更为重要的是为蔬菜跨出国门，占领国际市场创造条件。本书对涉及的主要蔬菜的实用栽培技术也作了简明扼要的介绍，以利操作。

作者简介

　　金俊洙，韩国延世大学经济管理学院经济学专业毕业，经济学硕士。1985年，国策研究机关——韩国开发院研究员。1988年，任汉城《经济新闻报》记者，并历任国际部部长，、政治经济部部长等职。现为信息科学部部长。

图书目录

一、我国蔬菜产业的现状与展望
　（一）我国蔬菜产业的现状
　（二）我国蔬菜产业的展望
二、发展蔬菜集约化栽培的意义和条件
三、蔬菜集约化栽培基地的选择与建议
　（一）基地的选择
　（二）基地的建设
四、环保型蔬菜栽培要点
　（一）无公害蔬菜
　（二）绿色蔬菜
　（三）有机蔬菜
　（四）环保型蔬菜生产病虫草害防治技术
五、蔬菜集约化栽培的类型
　（一）设施栽培
　（二）无土栽培
　（三）工厂化育苗
　（四）芽苗蔬菜培养
　（五）间套栽培
　（六）软化栽培
　（七）庭园栽培
　（八）留种栽培
六、各种名特优稀蔬菜的分类及品种
　（一）微型蔬菜
　（二）观赏蔬菜
　（三）香辛蔬菜
　（四）药膳蔬菜
　（五）名特蔬菜
　（六）进口蔬菜
　（七）创汇蔬菜
　（八）野生蔬菜
七、主要名特稀优蔬菜栽培要点
　（一）番茄
　（二）茄子
　（三）辣椒
　（四）黄瓜
　（五）西瓜
　（六）甜瓜
　（七）南瓜
　（八）丝瓜
　（九）瓠瓜
　（十）冬瓜
　（十一）苦瓜
　（十二）佛手瓜
　（十三）栝楼
……
附录一　实现环保型蔬菜生产的部分技术标准及规程
附录二　南京地区稀有蔬菜栽培方法简明表
参考文献