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食用植物资源学:食用植物开发利用原理

食用植物资源学:食用植物开发利用原理

定 价:¥18.00

作 者: 王振宇主编
出版社: 东北林业大学出版社
丛编项:
标 签: 食用植物

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ISBN: 9787810764575 出版时间: 2004-03-01 包装: 平装
开本: 26cm 页数: 字数:  

内容简介

  本书内容包括食用植物资源的概念,油脂植物资源,香料植物资源,色素植物资源,饮料植物资源,淀粉植物资源,甜味植物资源等。

作者简介

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