如果说减重是一辈子与体重的战争，或是一生不间断的功课，相信许多姐妹们一定会深表赞同。从杨贵妃之后，进入21世纪的此时，不管是为了健康还是追求时尚体态，都刮起了一股“瘦一点”的风潮。很多人嘴边都挂着：“我在减肥！”这是一个现在进行式，而且还在不断进行着…… 每个人用的减重方法都不同。绝食太不人道，抽脂太伤钱包，即使一时瘦了下来，也难保复胖的阴影不再出现，借用外力恐怕不是长久之计。本书介绍的是一种最崇尚自然的纤作法，让您用自然美味的蔬菜汤预约窈窕轻盈的体态，吃饱后还能轻松瘦身。这些热量低于100卡（1卡＝4.2焦尔）的蔬菜汤，可以让准备与体重长期抗战的您1个月的菜单不重复。已经瘦下来的人可能已经恢复外食的习惯，但只要您感觉最近裙子紧了些，或是去参加聚餐大快朵颐一番后，都可以用本书中介绍的瘦身蔬菜汤让肠胃休息一下，让曲线自然恢复到原来的状态。可别等到站上体重计才吓得晕过去，嚷着要回复“体重抗战时期”，那可就来不及！ 本书介绍了305中蔬菜汤，搭配30种肉类主食。您可以去市场看到什么新鲜就买什么，也可以科学一点按每道汤标注的热量来选择，甚至只是单纯地依个人喜好自由搭配。一种蔬菜汤加上一种肉类主食，热量低而且营养均衡，即使吃下2份蔬菜汤加1份主食，撑得很，也只有200多卡的热量。依据作者Vivian为许多人减重的实例来保守估计，1个月下来，可以轻轻松松地减2千克！此外，这些蔬菜汤不但能够帮您重塑窈窕曲线，还仔细分析了蔬菜的营养万分，相互搭配出对肤质、健康都有益处的蔬菜汤配方，让您在瘦身的同时使肌肤更水嫩，充满健康活力，每天都是18岁！
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