堀内勲，1943年出生于日本山梨县。理学博士（Ph.D.）。东京理科大学毕业后，在东京大学应用微生物研究所研修。1978年回到山梨县，创立应用微生物研究所。以“环境和人类共存”为主题，对生物以及微生物发挥作用的地球积极推进纯真的技术（生态工艺学）和研制产品。以环境工程学、无公害微生物农业材料、健康食品为三大实业，专心从事不限于日本的，还包括中国（大陆和台湾）在内的直至全球性的环境问题。已经在纽约、巴黎、上海、汉城、新加坡、圣保罗、乌克兰设有分社。每个月到国外出差就顺便到处寻找、征索新的微生物。论著有《小公司成功的根据——制成ABPC制剂企业的故事》、《癌的免疫革命（神奇的桦树多孔卧孔菇）》、《水和猪（21世纪微生物拯救地球站在最前面）》、《有医药特效的姬松菇全书》、《生态技术革命》、《探索微生物之旅》等。
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