低脂食谱200种

定　价：¥10.00

作　者：	马莉，张片红编著
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：	大众保健食谱丛书
标　签：	其它食谱

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ISBN：	9787532380336	出版时间：	2005-06-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	128	字数：

内容简介

　　本书介绍高脂血症的病因、分类及防治措施，对高脂血症防治有效的常用食物和药物，以及低脂食谱200种。每种食谱分别介绍原料、制法、效用和营养提示等，所介绍的食谱在兼顾中国传统饮食的基础上，更多地引入现代营养饮食方法，反映了当代营养学防治高脂血症的新理论、新方法和新技术。本书内容丰富，原料易得，制作简便，安全可靠，既适合广大高脂血症患者及家属选用，也是临床营养师及医护人员的理想参考书。