郑少泉,男,福建莆田人,1964年1月,1986年毕业于福建农学院园艺系果树专业,2001年聘为研究员。现任福建省农科院果树研究所副所长、龙眼枇杷室主任、福建省农科院学术委员会委员、福建省农科院果树研究所学术委员会主任。1998年入选福建省“百千万人才工程”和“福建省农科院首批青年学科带头人和拔尖人才”,1999年、2001年分别获“福建省新长征突击手”和“福建省农业科技先进个人”、“第八届运盛青年科技奖”荣誉称号。长期从事龙眼、枇杷的育种与栽培研究,参与研究的课题先后获“国家科技进步二等奖”、“农业部科技进步一等奖”、“福建省科技进步一等奖”和“福建省科技进步三等奖”各一项,主编出版《龙眼丰产栽培原色图说》、《枇杷优质丰产栽培原色图说》、参编《专家论中国经济林发展》一书,发表国家级学报、省级学报及全国性刊物论文23篇,获第四届福建省自然科学优秀论文三等奖1篇。 现为福建省园艺学会副理事长,福建省遗传学会理事,《福建农业学报》、《福建果树》编委。 目前正主持福建省科委农业重大项目“龙眼良种筛选、示范基地建设与配套技术研究”、“晚熟龙眼、优质枇杷品种创新及区域经济栽培示范研究”、省农业厅跨跃计划项目“特晚熟龙眼新品种立冬本产业化示范”等多项研究任务。