无土栽培又称营养液栽培，是指利用无机营养液代替土壤向植物提供植物生长发育所必须的营养元素的栽培方式。这项新技术的应用改变了人类长期以来依赖于土壤栽培农作物的习惯，是农业生产向集约化转化的有效途径，成为跨世纪农业发展的重要方向，具有广阔的发展前景。蔬菜无土栽培技术含量高，与传统生产有很大区别，但目前这方面的资料不多，沈阳农业大学博士导师杨家书教授组织有关人员，总结了他们多年来的研究成果和生产经验，编写了本书，为蔬菜无土栽培者提供了比较全面翔实的资料。书中重点介绍了蔬菜无土栽培基质、营养液、供液设施，以及果菜类、叶菜类、浆果类、芽菜类共30种蔬菜的无土栽培技术，包括品种选择、栽培设施、无土育苗、定植与管理、病虫害及其防治等内容，突出了实用性，可供广大蔬菜无土栽培生产者使用，亦可供有关科研、教学人员参考。
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