特色蔬菜栽培新技术

定　价：¥6.80

作　者：	赖芳兰，华建良编著
出版社：	江西科学技术出版社
丛编项：
标　签：	蔬菜

ISBN：	9787539013916	出版时间：	1998-12-01	包装：	平装
开本：	19cm	页数：	161	字数：

内容简介

　　内容提要作者根据当前蔬菜生产和市场发展的需要，将近年来从国外引进的蔬菜、我国各地驯化栽培的野生蔬菜、具有特殊风味和保健功能的蔬菜、能出口创汇的传统蔬菜，以及反季节蔬菜共30种加以一一介绍。书中介绍了每种蔬菜的形态特征、营养价值、类型和品种、对环境条件的要求、栽培技术、贮藏保鲜加工技术。内容通俗易懂，技术先进实用，操作方法简便，有些内容是作者自己实践经验的总结，可供广大菜农及基层农技员阅读。

作者简介

暂缺《特色蔬菜栽培新技术》作者简介

图书目录

     目录
   第一章绿叶蔬菜
    一、结球生菜
    二、落葵
    三、荠菜
    四、菜心
    五、西芹
    六、荷兰芹
    七、菜首蓿
    八、紫背菜
    九、紫苏
    十、韭黄
   第二章甘蓝类
    一、青花菜
    二、抱子甘蓝
    三、紫甘蓝
    四、芥蓝
   第三章豆类
    一、莱豆
    二、软荚豌豆
   第四章瓜类
    一、佛手瓜
    二、金丝瓜
   第五章水生蔬菜
    一、豆瓣菜
    二、水芹
   第六章茄果类
    樱桃番茄
   第七章多年生蔬菜及其他蔬菜
    一、芦笋
    二、百合
    三、山药
    四、蕨菜
    五、蕺菜
    六、藜蒿
    七、香椿
    八、黄秋葵
    九、甜玉米