目录
一 北京鸭的发展概况
(一)北京鸭的历史
(二)北京鸭的现状
二 北京鸭的解剖生理与生物学特性
(一)外貌特征
(二)解剖生理
(三)生物学特性
三 北京鸭的繁育
(一)北京鸭的生产性能及其衡量的方法
(二)北京鸭的选种方法
(三)北京鸭的繁育技术及方法
四 北京鸭的孵化技术
(一)种蛋的构造
(二)种蛋的收集与选择
(三)种蛋的消毒与贮存
(四)种蛋的包装与运输
(五)种蛋的胚胎发育
(六)孵化条件
(七)孵化管理
(八)影响孵化率的因素和应注意的问题
(九)初生雏鸭的雌雄鉴别
五 北京鸭的营养需要和饲料
(一)营养需要
(二)常用饲料原料
(三)日粮配合
六 北京鸭的饲养管理
(一)商品肉鸭的饲养管理
(二)种鸭的饲养管理
七 北京鸭的疫病防治
(一)综合性防治措施
(二)传染病及寄生虫病防治
(三)普通病的防治