苹果生产是果业中的大业，占据相当重要的位置。苹果生产已成为农村多种经营的骨干项目。随着苹果栽培面积的扩大，苹果产量的大幅度增加，苹果生产形势已发生根本性的转变：已由卖方市场转变为买方市场；由规模型生产转变为效益型生产；由产量型生产转变为质量型生产。面对苹果生产与市场发展的新形势，提高果品质量、提高经济效益、提高市场竞争力、尽快赶上国际现代苹果生产水平，已成为苹果生产新的奋斗目标。而实现这一新的奋斗目标的关键是提高果树栽培管理技术水平。据此，作者根据多年来科学研究与生产实践经验，并吸收了国內外苹果科技发展新技术，编写了“苹果优质丰产栽培与病虫害防治”这本书。为了适应农村新型知识农民的需要，书中既介绍了一些实用技术，又阐述了必要的科学依据。在编排方式上，为了应用方便，把生理病害编入果树营养与施肥技术章节中。并根据生产需要，把旱地矮化苹果栽培技术作了较详细的介绍。本书既满足广大果农需要，同时对科研、教学人员及果树技术工作者也有一定参考价值。
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