现代养羊生产

     目 录
   第一章 现代养羊概述
    第一节 养羊业在国民经济中的地位与作用
    一 养羊业是农业生产系统中畜牧业的重要组成部分
    二 改善人民膳食结构
    三 为轻工业提供原料
    四 提供出口物资
    五 提供有机肥料
    第二节 现代养羊生产概念
    一 现代养羊概念
    二 现代养羊特征
    三 现代养羊应具备的条件
    第三节 世界养羊业发展现状及趋势
    一 世界养羊业发展现状
    二 世界养羊业发展趋势
    第四节 我国养羊业现状
    一 养羊数量迅速增加，羊产品结构显著变化
    二 品种改良及育种工作成绩显著
    三 积极开展养羊科学研究，推广新技术和新成果
    四 控制羊的恶性传染病
    五 积极探索我国肉羊业发展途径
    第五节 我国养羊业存在的问题和面临的困难
    一 进一步改变靠天养羊的观念
    二 牧区存在着日益尖锐的草畜矛盾
    三 资源产出率低
    四 缺乏严格的良种制度
    第六节 我国养羊业的发展趋势
    一 从以毛为主向以肉为主 肉 毛 奶 皮全面发展转化
    二 山羊将得到进一步发展
    三 农区养羊具有广阔的发展前景
   第二章 羊的生物学特性及生态适应性
    第一节 生活习性
    一 绵羊的生活习性
    二 山羊的生活习性
    第二节 体表各部名称
    第三节 身体结构
    一 骨骼
    二 消化器官
    三 皮肤系统
    第四节 生态适应性
    一 气温
    二 湿度
    三 光照
    四 风
    五 海拔
    六 地形与土壤
    七 季节
   第三章 羊的品种
    第一节 品种的分类
    一 根据生产类型分类
    二 根据产毛类型分类
    第二节 绵 山羊品种
    一 国外引进的优良品种
    二 国内优良品种
    第三节 不同生产类型羊对生态环境的适应性
    一 细毛羊
    二 长毛型羊
    三 绒山羊
    四 奶山羊
    五 肉用山羊
    六 羔 裘皮羊
   第四章 羊毛
    第一节 羊毛结构
    一 化学组成及结构
    二 形态结构
    三 组织结构
    四 毛纤维周围组织结构
    第二节 毛囊的发生与毛纤维的生长
    第三节 羊毛纤维类型和分类
    一 羊毛纤维类型
    二 羊毛分类
    第四节 羊毛物理性质
    一 羊毛细度
    二 羊毛弯曲
    三 羊毛长度
    四 影响羊毛细度和长度因素
    五 羊毛强度、伸度和弹性
    六 羊毛缩绒性
    七 羊毛光泽
    八 羊毛的吸湿性
    第五节 物理化学因素对羊毛的影响
    一 热对羊毛的影响
    二 光对羊毛的影响
    三 风蚀对羊毛的影响
    四 酸对羊毛的影响
    五 碱对羊毛的影响
    第六节 羊毛的油汗和净毛率
    一 羊毛的油汗
    二 净毛和净毛率
    第七节 羊毛分等分级
    一 绵羊毛分级
    二 山羊绒分级
    三 马海毛分级
    第八节 我国羊毛生产与销售
    一 羊毛生产
    二 羊毛销售
   第五章 羊 肉
    第一节 世界肉羊业概况
    一 美国
    二 英国
    三 新西兰
    四 澳大利亚
    五 法国
    第二节 肉用羊的特点
    一 体型和外貌特征
    二 早熟性
    三 体重大、生长速度快 胴体品质好
    四 繁殖力高
    五 生物学经济效益高
    第三节 屠宰及产肉力测定
    一 屠宰前的准备
    二 屠宰的工艺过程
    三 产肉力的测定
    四 胴体的分级（等）和切块
    第四节 羊肉的组织结构 物理性状和化学成分
    一 肉的形态结构
    二 羊肉的物理性状及评定
    三 羊肉的营养成分
    四 影响羊肉品质的因素
   第六章 山羊绒
    第一节 山羊绒结构
    一 组织结构
    二 化学结构
    三 物理性能
    第二节 山羊绒生长机制
    一 山羊绒季节性生长规律
    二 光周期与绒纤维生长
    第三节 国内外山羊绒生产概况
    一 中国山羊绒生产概况
    二 国外山羊绒生产概况
    第四节 提高山羊绒生产途径
    一 绒山羊选育
    二 绒山羊杂交改良
    三 改善绒山羊营养状况
    四 褪黑激素（Melat0nin）与山羊绒生长
    第五节 我国绒山羊发展对策
    一 正确认识发展数量与商品率间的关系
    二 加强科学研究
    三 建立山羊绒生产协会
    四 保持中国绒山羊品种纯洁性
   第七章 羊 皮
    第一节 羔皮
    一 羔皮生产概况
    二 羔皮主要性状
    三 羔皮分级
    四 羔皮的初步加工和贮存
    第二节 裘 皮
    一 裘皮生产概况
    二 裘皮的主要特点
    三 裘皮的分级
    第三节 板 皮
    一 板皮分路
    二 影响板皮质量因素
    第四节 羊皮的贮藏和加工
   第八章 羊的育种
    第一节 质量性状的遗传和选育
    一 毛色遗传与选择
    二 角的遗传与选择
    三 罗姆尼N基因选育
    四 布罗拉多胎基因选育
    五 血型
    六 遗传疾病
    第二节 数量性状的遗传规律
    一 绵、山羊遗传力
    二 表型相关和遗传相关
    第三节 个体育种值的估计
    一 根据个体本身成绩估计育种值
    二 谱系测验
    三 同胞测验
    四 后裔测验
    五 各种亲缘资料合并估计育种值
    六 选择指数
    第四节 不同生产方向绵、山羊育种目标和选择
    一 细毛羊和半细毛羊的育种目标和选择
    二 地毯毛羊的选择
    三 绒山羊的选育
    四 肉用羊选育
    五 羔 裘皮羊的选择
    第五节 羊的鉴定
    第六节 杂交育种
    一 杂交育种方法
    二 粗毛羊杂交改良为细毛和半细毛羊
    三 绒山羊杂交改良
    第七节 纯种繁育
    一 个体选配
    二 品系繁育
    三 品种保存
    第八节 繁育体系
    一 纯种繁育体系
    二 杂交繁育体系
   第九章 羊的繁殖
    第一节 羊的生殖器官（繁殖生理）与生理机能
    一 公羊的生殖器官与生理功能
    二 公羊的性行为和性成熟
    三 母羊的生殖器官及生理机能
    第二节 发情与发情鉴定
    一 母羊的初情期与性成熟
    二 母羊发情和发情周期
    三 发情鉴定
    第三节 配种方法
    一 配种时间的确定
    二 配种方法
    第四节 人工授精技术
    一 采精
    二 精液品质检查
    三 精液的稀释
    四 精液的保存
    五 输精
    第五节 提高繁殖力的途径
    一 加强选育及选配
    二 多胎基因的利用
    三 繁殖控制技术
    四 羔羊早期配种
    五 生物新技术的应用
    六 加强营养
    第六节 频繁产羔体系
    一 两年三产体系
    二 三年四产体系
    三 三年五产体系
    四 一年两产体系
    五 机会产羔体系
    第七节 接羔技术
    一 分娩征兆
    二 正常接产
    三 难产的助产与处理
    四 产后母羊和初生羔羊的护理
   第十章 羊的营养与饲养标准
    第一节 羊的营养特性
    一 羊消化器官的特点
    二 羊的消化生理特点
    三 羊的营养特点
    第二节 羊的营养需要
    一 能量需要
    二 蛋白质需要
    三 矿物质营养需要
    四 维生素需要
    五 水的需要
    第三节 羊的饲养标准
    一 绵羊的饲养标准
    二 中国美利奴绵羊的饲养标准
    三 山羊饲养标准
    四 各种饲料对羊的营养价值
    第四节 羊的氮营养体系研究现状
    一 以小肠蛋白质为基础的反刍动物蛋白质体系
    二 合理利用非蛋白氮
    三 过瘤胃蛋白的应用
    四 氨基酸营养
    第五节 羊的饲养管理
    一 种公羊的饲养管理
    二 母羊的饲养管理
    三 羔羊培育
   第十一章 农区养羊
    第一节 我国绵 山羊的分布及农牧区划分
    一 我国绵、山羊分布
    二 农牧区划分
    第二节 农区自然气候及经济特点
    一 东北农区
    二 黄土高原区
    三 黄淮海平原区
    四 亚热带地区
    五 热带农区
    第三节 农区养羊概况
    一 饲养数量大，商品率低
    二 规模小，没形成产业化生产
    三 品种繁多，缺少生产性能高的优良品种
    第四节 提高农区养羊生产的措施
    一 正确评价农区养羊在农业中的作用
    二 生产羊肉为主作为发展战略
    三 广辟饲料来源，推行舍饲养羊
    四 建立种羊场，扩大优良种畜利用
    五 建立肉羊杂交生产体系
    六 建立综合服务体系
    七 推广公司十农户的养羊模式
   第十二章 牧区养羊
    第一节 牧区自然气候与经济特点
    一 牧区自然气候特点
    二 牧区经济特点
    第二节 牧区养羊业现状
    一 重视发展养羊数量，忽视畜产品产量
    二 管理粗放，草地退化严重
    第三节 牧区养羊业对策
    一 根据牧区不同气候和植被特点进行区域规划
    二 草地合理利用
    三 放牧地的季节利用
    四 因地制宜建立饲草（料）基地
    五 建立适宜牧区的养羊生产体系
    六 正确处理养羊与草地间的关系
   第十三章 羊场建设与设备
    第一节 场址的选择与羊舍建筑
    一 场址的选择
    二 羊舍建筑
    第二节 羊场主要设备
    一 饲草（料）贮藏设备
    二 饲草（料）加工设备
    三 兽医室
    四 人工授精室
    五 饲槽和饮水设备
    六 其它设备
   第十四章 羊的疫病防治
    第一节 羊病诊断技术
    一 临床检查
    二 实验室检查
    第二节 羊的主要传染病
    一 羊快疫
    二 羊肠毒血症
    三 羊猝狙
    四 羔羊痢疾
    五 沙门氏菌病
    六 炭疽病
    七 口蹄疫
    八 蓝舌病
    第三节 羊的寄生虫病
    一 羊肝片吸虫病
    二 矛形双腔吸虫病
    三 胰阔盘吸虫病
    四 羊莫尼茨绦虫病
    五 多头蚴病
    六 羊胃肠道线虫感染
    七 羊网尾线虫病
    八 羊疥螨病
    九 羊痒螨病
    十 硬蜱
    十一 羊鼻蝇蛆病（狂蝇蛆病）
    十二 羊球虫病
    第四节 羊的常见代谢病 中毒病
    一 羔羊白肌病
    二 妊娠毒血症
    三 有机磷农药中毒