张湖德,男,1945年出生,山东寿张县人,现为中央人民广播电台医学顾问、国际整肤医学会教授,是北京中医药大学从事养生学研究最早的专家之一。2001年中国轻工业出版社曾出版其编写的《黄帝内经》养生大全,当年十一月台湾薪传出版社又将该套丛书以台湾印刷出版,《黄帝内经饮食养生宝典》是作者研究中医经典著作《黄帝内经》的又一力作。此外,作者还在二十和家出版社了出版过有关营养学、性学、美容学、养生学、心理学等方面的著作上百部,并先后在一百多家报刊杂志上发表过5000多篇文章,其文字总量已逾2000万,是中国当代有较大影响的著名科普作家。代表著作主要如下:《中华养生宝典》、《中国科学美容大典》、《实用美容大全》、《养生博览》、《女性形体美丛书》、《现代家庭医生手册》、《家庭百病食疗》、《家庭饮食滋补》、《水美美容丛书》等。此外,作者还兼任《中国消费者报》特约通讯员、敦煌美术馆名誉馆长、香港仲景医药出版社副社长、总编辑、北京中医药大学中医营养保健品研制中心对外联络部主任等职。本书在第一版的基础上修订而成,较全面地介绍了科学美容的基本知识和各种方法、技巧、包括药物美容、饮食美容、花草美容、针灸美容、按摩美容、气功美容、化妆美容、面膜美容、水浴美容等,以及如何综合运用上述方法达到颜面美,五官美、形体美、头发美、并阐述了气质美、服饰美、名有美容、常用美容仪器和损容性疾病防治措施。全书内容丰富,资料翔实,阐述深入浅出,方法简明实用,适于美容师、相关专业人员和广大群众阅读参考。