一 栽培柿树效益高
（一）营养及保健价值
（二）经济效益
（三）社会效益
二 因地制宜选良种
（一）北方涩柿良种
（二）南方涩柿良种
（三）甜柿良种
三 培育苗木要健壮
（一）砧木的选择与培育
（二）苗木嫁接
（三）嫁接苗的管理
（四）苗木出圃
四 科学建园讲方法
（一）园地的选择
（二）园地的规划
（三）园地的开垦
五 选苗种植高标准
（一）严格选苗
（二）适时种植
（三）做好种植前的备耕工作
（四）精心种植
六 幼树管理下功夫
（一）柿幼树的特性
（二）土壤管理
（三）合理施肥及溉
（四）整形与修剪
七 结果树管理有窍门
（一）幼龄结果树的管理
（二）青壮年结果树的管理
（三）老龄果园的管理
八 矮化密植早收成
（一）品种及园地的选择
（二）种植
（三）控制氮肥的施用
（四）定植当年的管理
（五）定植后第二年的管理
（六）初果树的管理
（七）保花保果措施
九 适时采收及脱涩
（一）采收时期
（二）采收方法
（三）脱涩
（四）贮藏方法
十 病虫防治抓关键
（一）基本知识
（二）注意事项
（三）主要病虫害及防治
十一 果、叶加工增效益
附录1 果园管理年工作历
附录2 桂林地区柿野果园周年工作历
附录3 柿果园常用农药简介
附录4 石硫合剂的熬制及波尔多液、涂白剂的配制
主要参考文献
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