一、概述
(一)银杏的名称
(二)“活化石”的由来
(三)银杏“故乡”与“传播”
(四)银杏全身是宝
(五)栽培银杏富民富政
二、银杏的特性及习性
(一)银杏的生长特性
(二)银杏的雌、雄株鉴别
(三)银杏的发育性状
(四)银杏的生态习性
三、银杏品种及良种选育
(一)种内变异
(二)银杏品种分类
(三)银杏主要农家品种
(四)银杏无性系良种
(五)银杏种植业良种化进程
四、银杏苗的培育
(一)播种育苗
(二)扦插育苗
(三)组培育苗
(四)嫁接苗的培育
五、银杏丰产园的营造
(一)银杏果园的营造
(二)银杏叶用园的营造
(三)银杏材、果兼用园的营造
六、银杏园的无育管理
(一)幼龄果园抚育
(二)结各果园抚育
(三)低产园改造
(四)病虫害防治
七、银杏采收
(一)采收时间与方法
(二)脱皮
(三)分级与贮藏