木渎为苏州的古镇之一，位于灵岩山下，春秋时灵岩山上建吴王宫殿，从越国（现浙江）运送来大批的木材，河里经常堆满了木材，所以叫木渎（渎是河流的意思）。 木渎镇的石家饭店因干隆下江南时曾在这里吃饭而著名，原是一姓石的和尚开的，据传干隆在这里吃了鲃肺汤和活炝河虾。鲃鱼是生长在太湖中的长十来公分的小鱼，鲃肺汤是用鲃鱼的肝和身旁的两块肉，再加鲜菇、火腿等制成，非常鲜美，干隆误认为是鲃鱼肺做的，误叫为鲃肺汤，其实鲃鱼是没有肺的，但皇帝这样叫了，因此也就一直叫了下来。鲃鱼只有在桂花开时到春节这段时间才能捕到，因此只有在这时才能吃到鲃肺汤。木渎地处中亚热带北缘，受太湖水体调节，雨水丰沛，日照充足，无霜期长，具有明显的季风气候，气候温和润温，干温冷暖，四季分明。春季冷暖多变，夏季炎热多雨，秋天天高气爽，冬季寒冷干燥。夏季昼长夜短，盛行东南风，冬季日短夜长，常刮西北风。全年雨量以夏季为最多，冬季最少。
鄂公网安备 42010302001612号 