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风味小吃600种

风味小吃600种

定　价：¥3.80

作　者：	张梅焯等编
出版社：	北京科学技术出版社
丛编项：
标　签：	食谱

ISBN：	9787530407660	出版时间：	1991-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	283页	字数：

内容简介

　　本册选编了以小麦为主的面食制品300种，分为炸品、烙品、烤品、蒸品、煮品和其他面制品六个大类，介绍每一类小吃品种的选料、做法、吃法及风味特色。

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