绪论
第一篇 基础知识与技术 第一章 温度的测量与控制 第一节 温标 第二节 温度计 第三节 温度控制 第二章 压力及流量的测量 第一节 压力的测量及仪器 第二节 流量的测量及仪器 第三章 热分析测量技术及仪器 第一节 差热分析法 第二节 差示扫描量热法 第三节 热重分析法 第四章 电学测量技术及仪器 第一节 电导的测量及仪器 第二节 原电池电动势的测量及仪器 第三节 溶液pH的测量及仪器 第四节 恒电位仪工作原理及使用方法 第五章 光学测量技术及仪器 第一节 阿贝折射仪 第二节 旋光仪 第三节 分光光度计
第六章 非电量数据采集技术 第一节 非电量数据采集系统 第二节 温度采集技术 第三节 力采集技术 第四节 光采集技术 第五节 湿度采集技术
第二篇 基础实验 化学热力学 电化学 化学动力学 表面现象和胶体化学 结构化学 主要参考书目 附录
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