第一章 引言 上篇 基础知识第二章 常用仪器与基本操作 第一节 化学实验常用仪器 第二节 基本操作 第三节 常用精密仪器及其操作方法 第三章 紫外-可见与红外光谱分析方法简介 第一节 分子吸收光谱的形成 第二节 分子吸收光谱的应用 第三节 紫外-可见分光光度的结构和使用方法 第三章 紫外-可见与红外光谱分析方法简介 第一节 分子吸收光谱的形成 第二节 分子吸收光谱的应用 第三节 紫外-可见分光光度计的结构和使用方法 第四节 红外分光光度计的结构和使用方法
第四章 有效数字与数据处理 第一节 误差 第二节 有效数字 第三节 实验数据的记录、表达和作图 第五章 实验报告示例 第一节 “硫酸铵中含氮量的测定”实验报告示例 第二节 “三草酸根合铁酸钾的制备”实验报告示例 下篇 实验部分第六章 基本操作和基础知识第七章 化学与环境第八章 化学与人体健康第九章 化学与日用化学品第十章 化学与材料第十一章 趣味实验