《现代饮食养生系列:补益汤谱》共收集补益汤方730个,其中补心汤方111个,补肝汤方132个,补肺汤方95个,补肾汤方188个,补脾胃汤方188个,补五脏汤方16个,并且介绍了汤补的相关知识,以及以五脏为中心,不同补汤对人体脏腑器官的补养性质和作用。所列汤品以滋补健身、防病疗疾、口感较佳、制作方便、功效突出为原则。对具体汤品的原料、制作、食法、功用、注意事项等也逐一作了详细介绍。这弱,读者可以后根据自己的体质和需要选择汤谱,以便强身健体,寓养生、疗疾于汤补之中,达到亦食亦养,亦养亦治的目的,人而真正享受生活的乐趣。最后需要说明的是,所列汤品,如对多种脏腑器官有作用,凡《现代饮食养生系列:补益汤谱》前面篇章已作介绍者,后面不再重复,望读者阅读时注意。另外,汤谱中凡提及的保护动、植物、均以人工饲养者代之,如无人工饲养者,《现代饮食养生系列:补益汤谱》概不收入。