微生物学

前言
第一章绪论
第一节微生物学研究的对象和任务
第二节微生物学的发展简史及工业微生物学的发展概况
第三节微生物的分类和命名
第四节21世纪的工业微生物学
本章小结
复习思考题
第二章微生物的形态与分类
第一节细菌
第二节放线菌
第三节酵母菌
第四节霉菌
第五节担子菌
第六节藻类
第七节噬菌体
第八节支原体.立克次氏体和衣原体
本章小结
复习思考题
第三章微生物的营养与生长
第一节微生物的营养
第二节微生物的生长
第三节生长与发酵产物生成
本章小结
复习思考题
第四章微生物的代谢与调节及其人工控制
第一节微生物的代谢
第二节微生物代谢的自动调节
第三节微生物代谢的人工控制及其应用
本章小结
复习思考题
第五章环境因子对微生物生长和代谢的影响
第一节环境因子对微生物生长和生存的影响
第二节污染微生物的控制
本章小结
复习思考题
第六章微生物菌种的选育
第一节从自然界中分离筛选菌种
第二节基因突变
第三节诱变育种
第四节基因重组育种
第五节代谢调节和微生物育种
第六节菌种的退化.复壮和保藏
本章小结
复习思考题
第七章微生物生态和废水的生物处理
第一节自然界中的微生物
第二节微生物间的相互关系
第三节微生物与环境保护
本章小结
复习思考题
第八章免疫学技术
第一节免疫系统及其功能
第二节抗原和抗体
第三节免疫学技术在微生物工业中的应用
本章小结
复习思考题
第九章生物学发明及其专利保护
第一节专利
第二节申请专利的要求和专利类型
第三节专利申请文件
第四节微生物菌种保藏及其专利申请文件
第五节基因的专利保护
本章小结
复习思考题
主要参考书