《北京市高等教育精品教材:冶金工程实验技术》共分11章,主要内容有实验设计与数据处理,高温冶金实验,有色金属冶金和电化学实验,冶金模拟实验,冶金物相分析,冶金熔体和散状原料的物性检测,化学成分和钢中气体分析,试样的采集和制备,连铸坯检测,燃烧实验和环保实验。《北京市高等教育精品教材:冶金工程实验技术》在钢铁冶金实验技术和研究方法的基础上,增加了冶金物理化学、冶金电化学、有色金属冶金、冶金燃烧、冶金环保等方面的内容,对冶金工程领域所涉及的实验技术和研究方法进行了较系统的介绍,同时还列举了52项实验实例。《北京市高等教育精品教材:冶金工程实验技术》系高等院校冶金工程专业本科生教材,也可作为研究生或冶金研究人员的科研参考书。