化工原理实验课正是化工类各专业学生在学习化学工业各单元操作知识的同时开设的课程。它以化工单元操作为中心，在实验过程中大量采用具有工程或具中间实验规模的装置和设备，基本上脱离了试管、烧杯等玻璃仪器；它所进行的实验项目，大都是在今后从事化工生产和进行科学研究中经常会遇到或解决的实际问题；它所得出的结论，对于化工设备的设计，具有极为重要的指导意义。本书为化工原理实验指导书，共分为4章，分别为从事科学实验的基础知识，化工工艺管道安装常见管材、管件及阀件，常见化工参数测量及测量误差，实验的方案设计和数据处理。书中从历史上著名科学家从事实验工作的成功与失败讲起，详细论述了人们对科学实验应具备的基本态度、怎样准备实验、怎样进行观察、如何分析实验数据等问题，对于培养学生的实验兴趣，养成良好的实验习惯，激发他们探索精神都具有重要的启迪作用。
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