第一章 安全、丰产、优质桃生产标准
一 安全食品桃的类型
二 安全、丰产、优质桃的产地环境标准
三 安全、丰产、优质桃生产的农业投入品标准
四 桃果实的安全指标和品质要求
第二章 桃树的生产长育特性
一 树龄时期与年长发育规律
二 营养器官的发育规律
三 花芽形成与结果习性
第三章 桃树科学建园
一 园地选择
二 园地规划
三 品种选择及授粉树配置
四 砧木选择
五 栽植技术
六 芽苗栽植
七 矮化密植栽培
第四章 桃主要品种群及优良品种
一 桃的起源
二 主要栽培品种群
三 主要优良品种
第五章 优质桃的树形选择和培养
一 桃树树体生长发育特性和整形修剪的原则
二 桃树树形及整形修剪的发展趋势
三 桃树丰产树形及整形技术
四 整形修剪的方法和要求
五 长梢修剪技术
六 盛果期桃树的修剪要求
第六章 优质桃树新梢管理
一 桃树夏季树相目标
二 桃树新梢的生长发育特性
三 桃树的夏季修剪
四 桃树化学控冠技术
第七章 优质、丰产桃树花果管理
一 落花落果的原因及提高从果率的措施
二 疏蕾(花)
三 人工辅助授粉
四 疏果
五 果实套袋
六 桃果实膨大措施
七 果实着色及提高品质的方法
八 桃果实的生理障碍
第八章 桃果实采收、包装及贮运
一 桃果实采收
二 桃果实贮运保鲜技术
第九章 安全、丰产、优质桃园管理
一 土壤管理
二 科学施肥
三 优质桃的灌水与排水
第十章 桃的设施栽培
一 桃树设施栽培的特点
二 桃设施栽培的设施条件
三 桃设施栽培的模式
四 桃设施栽培的品种选择
五 栽植方式
六 桃设施栽培扣棚时间与揭棚
七 桃设施栽培的环境因子调控技术
八 设施栽培桃树形选择与整形修剪
九 设施栽培桃的花果管理
十 设施栽培的水肥管理
十一 病虫害防治
第十一章 桃病虫害防治
一 桃树的主要病害
二 桃树病毒病
三 桃树主要虫害
四 桃树的生理性灾害
五 缺素症
第十二章 优质桃苗木繁育
一 育苗地准备
二 实生苗的繁育
三 嫁接技术
四 苗木出圃和检疫
附录