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典藏菜（1）

典藏菜（1）

定　价：¥10.00

作　者：	傅培梅等合著
出版社：	江西科学技术出版社
丛编项：	傅培梅经典菜谱系列
标　签：	中华菜系

购买这本书可以去

ISBN：	9787539023595	出版时间：	2004-01-01	包装：	铜版纸
开本：	24cm	页数：	29	字数：

内容简介

　　本书为《傅培梅经典菜谱系列》之一。以图文并茂的形式介绍了14种典藏菜的制做方法。包括：石榴鸡、鱼香肉丝、西炸明虾、蟹黄菜心、浮云鱼羹等。

作者简介

暂缺《典藏菜（1）》作者简介

图书目录

石榴鸡
鱼香肉丝
西炸明虾
蟹黄菜心
浮云鱼羹
蚝油去骨鸡
滑蛋牛肉
脆皮鲔鱼卷
五味苦瓜
柴把鸭汤
八宝封鸡
洋葱猪排
炝鲜鱿花
箱子豆腐

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