维生素

定　价：¥10.00

作　者：	北京瑞雅文化传播有限公司编著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：	食材养生堂
标　签：	其它食谱

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ISBN：	9787501947645	出版时间：	2005-02-01	包装：	平装
开本：	15×16cm	页数：	96	字数：

内容简介

　　维生素是营养素的一种，食物中的成分包括碳水化合物、脂肪、糖类、蛋白质、矿物质、维生素六大类营养素。维生素是人体内酶系统的辅助成分，参与人体广泛的生化反应，调节人体和代谢功能，虽然需要量很少，但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会乘虚而入。

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暂缺《维生素》作者简介

图书目录

维生素，维持生命的营养素
维生素的故事
关于维生素Q&A
维生素补充技巧面面观
健康新素食手册
维生素与现代生活族
维生素A
“明眸皓齿”的维生素
维生素B1
糖类代谢的精神卫士
维生素B2
脂肪代谢的维生素
维生素B6
女性的维生素
维生素B12
能生精日维生素
生物素
驻颜的维生素
叶酸
孕妇首选的维生素
烟酸
好皮肤再现的维生素
泛酸
抗压力的维生素
其他B族维生素成员
维生素C
增强免疫力的维生素
维生素D
“阳光”的维生素
维生素E
抗衰老的维生素
维生素K
能止血的维生素
易被遗忘的维生素
附录一：维生素一览表
附录二：现代文明病与维生素
附录三：常见食物的维生素快速导览表