《苯丙素》是《实用天然产物手册》中的一个分册。苯丙素类化合物如香豆素、木脂素等，广泛存在于植物中，已在很多领域如医药、食品、化妆品等成为重要的原料，其中许多化合物具有各种生物活性，在医药、生物等领域有广阔的应用前景。《苯丙素》主要收集苯丙素类天然产物的来源、结构、理化性质、生物活性等内容。分简单苯丙素、木脂素、香豆素三大类。木脂素又分二苯丁酸内酯木脂素、二苯丁烷木脂素、二苯基环辛二烯木脂素、芳基四氢萘木脂素、呋喃木脂素、萘类木脂素、新木脂素、阿朴木脂素等几类；香豆素分二氢角形吡喃香豆素、二氢角形呋喃香豆素、二氢线形吡喃香豆素、二氢线形呋喃香豆素、简单香豆素、角形吡喃香豆素、角形呋喃香豆素、线形吡喃香豆素、线形呋喃香豆素、双香豆素、其他香豆素几类。《苯丙素》内容新颖，简洁，实用。可供食品、医药、化妆品等行业技术人员参考，也可作为高等院校相关专业师生的参考用书。
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