肉食营养方案

定　价：¥23.80

作　者：	李敏编著
出版社：	广东经济出版社
丛编项：	美食营养全书
标　签：	食疗

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ISBN：	9787807280460	出版时间：	2005-07-01	包装：	平装
开本：	17cm	页数：	159	字数：

内容简介

　　各种常见五谷杂粮的最佳营养摄入方案、选购储存方法、食物搭配宜忌。教您怎样吃进营养、吃出健康。五俗杂粮营养功效分析、食疗良方：营养健康我做主！“五谷营养方案”：教您怎样吃进营养，吃出健康。常见的五谷杂粮是人们生活中必不可少的主食，它的营养成分以及吃什么，怎样吃一直是大家所关心的问题。本丛书中的《五谷营养方案》一书为您介绍常见的近70种五谷杂粮的营养功效、适用人群、适用分量；为您分析五谷杂粮中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质；教您怎样食用才健康；为您提供科学实用的五谷杂粮最佳主食营养摄入方案。

作者简介

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图书目录

动物性食物最佳营养方案
肉禽类食物营养风向标
猪肉
猪肝
猪蹄
猪血
牛肉
牛蹄筋
羊肉
兔肉
狗肉
驴肉
鹿肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
鸽肉
乌鸡肉
鹌鹑肉
田鸡
蛇
蜗牛
蚕蛹
燕窝
禽蛋类及乳制品食物营养风向标
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
鹅蛋
酸奶
牛奶
奶酷
奶油
水鲜类食物营养风向标
河鲜类
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
胖头鱼
桂鱼
鲈鱼
鲶鱼
甲鱼
……
海鲜类