增长的城市 增长的食物：都市农业之政策议题

前言
第一部分 专题文章
  一 都市农业：定义、现状、潜力和风险
     卢克·穆杰特
  二 都市农业与可持续发展城市
     恰尔特·底斯特拉和赫伯特·吉拉德特
  三 都市农业对家庭和地方经济的影响
     雷切尔·纽金特
  四 都市农业和食物保障、营养及健康
     玛格瑞特·阿马克莱梅苏
  五 都市农业的政策选择
     马丁·布克
  六 从制度方面看达累斯萨拉姆的都市农业发展
     迈克尔·瓦路卡萨
  七 将农业融入城市改革
     汉克·德兹乌、萨宾·冈德尔和赫尔曼·魏贝尔
第二部分 非洲、拉丁美洲、亚洲及欧洲的案例分析
  一 阿克拉：将都市农业作为一项资产投资补充收入和粮食不足
     玛格瑞特·阿马克莱梅苏和丹尼尔·马克斯韦尔
  二 开罗：都市农业和一座“现代化”城市的展望
     约尔格·格特尔和赛义德·萨米尔
  三 达喀尔市场导向型的都市农业生产
     阿兰·姆巴耶和葆拉·穆斯蒂尔
  四 达累斯萨拉姆的都市农业：国民饮食不可缺少的一部分
     佩特拉·雅各比、约尔格·阿门德和苏珊·基安戈
  五 哈拉雷的都市农业：在怀疑和压抑中发展
     比肯·摩比巴
  六 内罗毕：通过都市农业增强食物保障
     迪克·福肯和艾丽丝·穆波甘尼·姆万吉
  七 哈瓦那的都市农业：危机时刻的通用对策
     马里奥·冈萨雷斯·诺沃和凯瑟琳·墨菲
  八 针对城市贫困人口——非政府组织在利马发展都市农业的经验
     安德烈·达索和特奥巴尔多·平萨斯
  九 墨西哥城：将都市农业纳入城市扩张计划
     帕布鲁·托雷斯·利马、路易斯·曼纽尔·罗德里戈斯-桑切斯和布伦达·加西亚·万里扎
  十 拉巴斯：在亚劣的生态环境下发展都市农业
     佩特拉·克雷纳克
  十一 卡加廷德奥罗的都市农业发展：市政府和非政府组织的有力支持
       波图坦、释尼泰勒、阿那杜、贾努巴斯和霍尔默
  十二 胡布利-塔尔瓦德：通过城市耕种循环处理垃圾
       菲奥纳·鲁南
  十三 雅加达：将都市农业作为经济危机时期的变通策略
       宁·波努默哈笛
  十四 上海：趋于专业化和资金密集型的都市农业
       蔡一章和张占耕
  十五 伦敦的都市农业发展：重新思考我们的食物经济
       塔拉·加尼特
  十六 索非亚：经济转型时期的都市农业发展
       安陶奈他·约维瓦、鲍里阿那·古车瓦、加拉·福口瓦、鲍里斯·鲍里索夫、阿尔·斯帕索
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