本书共分18章，内容涉及玉米育种、生理、耕作栽培、种子、土壤农化、植物保护、生物技术、产品加工等学科的理论与技术。书中对我国玉米产区的生态条件及种植区划、玉米生长发育规律与产量形成、矿质营养与合理施肥、水分生理与合理灌溉、玉米光能利用与合理密植、玉米播种和田间管理及无公害生产、玉米优化栽培和专家系统、玉米病虫草害发生与防治，以及以玉米为主体的间套复种理论与技术等，从理论与实践的结合上作了全面系统的论述，并对种质资源、普通玉米育种及特用玉米育种与栽培、良种利用、种子生产与质量检验、玉米贮藏与加工利用等进行了阐述。本书附录部分提供了玉米生产数据、试验调查标准和测定方法等。本书内容全面、丰富，资料翔实，可供玉米科研、教学、技术推广和生产技术人员阅读参考。
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