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饲料配制大全

饲料配制大全

定 价:¥38.00

作 者: 单安山主编
出版社: 中国农业出版社
丛编项: 新编农业实用科技全书
标 签: 饲料 配制

ISBN: 9787109098664 出版时间: 2006-03-01 包装: 平装
开本: 20cm 页数: 752 字数:  

内容简介

在过去的20世纪,中国畜牧业走过了坎坷的道路,也取得了辉煌的成就。畜产品供应由极度匮乏到基本满足需求,畜牧业产值占农业总产值由改革开放之初的13%提高到现在的30%。肉、蛋、奶等畜产品产量已接近、达到或超过世界人均水平。农民的收入不断增加,人民生活水平不断改善。经验说明,发展畜牧业是发展农业的必经之路,也是成功之路。 与发达国家相比,中国畜牧业生产效率与产品质量还存在很大差距。资源浪费、环境污染、畜产品质量安全等问题还普遍存在,影响消费者健康,妨碍产品出口,不利于行业的可持续发展。 影响畜牧生产的因素很多,饲料是其重要因素之一,饲料成本占养殖业总成本的60 9/6~80%。中国配合饲料工业经过二十几年的发展,在数量上已居世界第二,年产量达到7 000多万吨。但在质量、安全、效率、效益等方面还存在很多问题。

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暂缺《饲料配制大全》作者简介

图书目录

前言
第一章 饲料对动物的营养作用/1
第一节 饲料中的营养物质与动物营养/l
第二节 水的营养/2
第三节 碳水化合物的营养/6
第四节 蛋白质对动物的营养作用/14
第五节 脂类的营养/3l
第六节 矿物质营养/4l
第七节 维生素的营养/55
第八节 能量代谢/70

第二章 饲料分类及饲料原料/80
第一节 饲料分类/80
第二节 常规饲料/84
第三节 非常规饲料/119
第四节 饲料添加剂/124
第五节 我国饲料资源的开发利用/149

第三章 饲料评定/15l
第一节 样本的采集与制备/151
第二节 饲料的物理评定/156
第三节 饲料的化学评定/162
第四节 饲料的生物学评定/182

第四章 饲养标准/211
第一节 饲养标准的概念与内容/211
第二节 饲养标准的基本特性/215
第三节 国内外饲养标准的发展概况/217
第四节 各种动物的饲养标准/220
第五节 中国饲料成分及营养价值表/261
第五章 饲料加工及调制/284
第一节 粗饲料加工调制/287
第二节 干草饲料加工调制/296
第三节 青贮饲料/301
第四节 谷物籽实加工调制/321
第五节 饼粕类饲料加工调制/327
第六节 添加剂原料的预处理/340

第六章 饲料配合方法及工艺/349
第一节 配合饲料概念及种类/349
第二节 饲料配合原则/354
第三节 饲料配方设计与计算方法/360
第四节 全面质量管理简介/438

第八章 饲料卫生及检验/439
第一节 概述/439
第二节 饲料污染与控制/442
第三节 饲料毒物中毒与防治/456
第四节 饲料卫生标准与质检/469

第九章 饲料企业的经营管理/477
第一节 饲料企业经营管理的意义与主要内容/477
第二节 饲料企业经营管理制度及组织机构/484
第三节 饲料企业的经营决策/493
第四节 饲料企业的经济联合/499
第五节 饲料企业的生产管理/502
第六节 饲料企业的劳动管理/511
第七节 饲料企业销售管理/518
第八节 饲料企业的财务管理/527
第九节 饲料企业的资源管理/537
第十节 饲料企业的文化建设/545

第十章 饲料安全/553
第一节 饲料原料中的有毒有害物质/553
第二节 饲料添加剂安全/575
第三节 饲料污染和变质/583
第四节 危害分析与关键控制点/587

附录 饲料标准及法规/596
主要参考文献/750

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