第一章 栽培的基本知识
一 概述
二 果实品质与营养指标
三 甜柿生长发育特性
四 无公害果品卫生指标与安全生产
第二章 柿丰产优质品种分类与良种推广
一 品种的分类
二 甜柿优良品种
三 品种选择的策略
第三章 甜柿丰产优质壮苗培育
一 砧木苗培育
二 品种嫁接
三 苗木出圃
四 品种的更换
第四章 柿安全丰产优质建园
一 甜柿产地环境条件
二 园址选择与规划
三 栽植技术
第五章 柿树安全丰产优质园地管理
一 土壤管理
二 科学施肥
三 灌溉与保墒
第六章 甜柿丰产优质树型选择与培养
一 意义、目的与原则
二 树形选择
三 整形修剪
第七章 柿树丰产优质花果管理
一 花果管理原则及结果量调节
二 减少落花落果与防目隔年结果
三 防止生理障碍害果发生
第八章 甜柿病虫害综合防治
一 综合防治途径与措施
二 主要病害及其防治
三 主要虫害及其防治
第九章 柿果采收与采后处理
一 采收与分级
二 采后处理
第十章 柿树主要自然灾害
一 风害
二 冻害
三 干旱
四 冰雹
五 日灼
六 雨涝
七 鸟害
附录