前言
第一章 鹿的概况
第一节 鹿的生物学特性
第二节 鹿的外貌特征
第三节 鹿的生理特点
第二章 养鹿业的主要产品
第一节 鹿茸
第二节 鹿肉及其他产品
第三章 我国饲养的主要茸鹿品种
第一节 主要梅花鹿品种
第二节 主要马鹿品种
第四章 茸鹿繁殖技术
第一节 茸鹿繁殖规律
第二节 配种方法及人工授精
第三节 产仔
第四节 提高繁殖力
第五章 鹿的遗传与改良
第一节 遗传
第二节 选种选配
第三节 鹿的育种方法
第六章 主要优质高产饲养及其栽培技术
第一节 豆科牧草
第二节 禾本科牧草
第三节 其他牧草及饲用作物
第七章 鹿的营养需要与饲料
第一节 鹿的营养需要
第二节 鹿常用精饲料
第三节 鹿常用粗饲料
第八章 鹿的驯化、放牧与补饲技术
第一节 鹿的驯化
第二节 鹿的放牧
第三节 放牧鹿补饲技术
第四节 放牧鹿的管理
第九章 鹿的饲养管理
第一节 各生产时期鹿的饲养管理
第二节 鹿舍与设备
第十章 鹿病防治
第一节 鹿的主要传染性疾病
第二节 鹿的常见寄生虫病防治
第三节 鹿的主要普通病
第四节 鹿常见中毒性病病
主要参考文献