馋游四海之欧美

定　价：¥20.00

作　者：	张建雄著
出版社：	上海书店出版社
丛编项：	张建雄“馋游”系列
标　签：	旅游

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ISBN：	9787806783696	出版时间：	2005-08-01	包装：	胶版纸
开本：	21cm	页数：	210	字数：

内容简介

　　馋游四海真乐事也！曾经以外国银行家常驻罗省、巴黎、温哥华、北京、台北、和香港的张健雄，不但有国际视野，通数种语言，而且得外国护照之便，出入无阻，实献煞旁人也。春夏之交往高雄啖鲑鱼，山花盛放时游九寨沟，初秋在瑞士群山之间泛舟，真个是乐何如之！“时来风送滕王阁，驿马星长在我心“，何其逍遥！作者以其亲游欧美之切身体验，于旅游之外，关注于饮食，别有一番风味，然之带出风土人情、世态炎凉则是天马行空，无可寻踪了。这得益于张先生的赤子之心，满腹经纶，普通一景一食，在他眼中、口中就已经非凡超绝，何况都是当地之人都憾于到过之地，品过之食。我们普罗大众当追随张先生的踪迹，先在书中做一番神仙之游，而后受其诱惑，非亲临其境一番，就属书中局外之意了。

作者简介

　　张建雄，香港出生。香港中文大学商学士、加拿大约克大学MBA。曾任职于美国及法国两大银行共28年，工作地点跨越欧美。近年兼任香港中文大学商学院、香港城市大学EMBA课程教授，专攻跨国企业研究。张君通晓英文法语，性好红酒美食，得工作之便畅游全球各地，遍尝各色美食，品评多方佳酿，谓为“馋游”。本乎“相交同好，以飨同馋”之宗旨，张君将多年“馋游”心得之精粹，发而为文，遂成《馋游记馋》《馋话连篇》《馋游偶拾》《红酒心语》《法国试食行》等篇，因“馋”而著作等身，蔚为大观。张君为香港《信报》专栏作家，著作还包括《二十年目睹金融怪现象》《日本经济发展四大教训》《管理经》《处世经》《消闲篇》《商鉴》等多部。

图书目录

法国篇
法国游踪
巴黎见闻
巴黎记游
食在法国
冬季游巴黎偶拾
法国品酒尝肴记乐
食家之梦
里兹点滴
万园之园
仲夏夜之宴
味觉大学
馋游法国
三百年来中法“馋之罪”
春游花都小憩记
二十年巴黎餐饮浮沉录
凡尔赛宫漫步消食
　宋词元曲意境的巴黎近邻
　Vezelay周末佳处
　馋游与画缘
　法国餐饮十二合说
　法国菜谱初阶
　巴黎的理性消费
　巴黎聪明自助游
　我消费的一条街
　巴黎食府之最
　法国海鲜
　法国乡土菜风味
　Alsace风味
　阿尔卑斯山的湖光山色
　法国西湖寻幽探食
　安思湖畔食的魔术
　六星级食的享受
　美食、评分、生命
愿美食家活
生命就是那般美好
　峰会赏Evian风情画
　强势欧元下在巴黎精点美食
　到巴黎Palais Royale品茶赏酒
　寻巴黎名牌美食老店
　巴黎第六区女大厨
　细味三星菜肴特色
　巴黎新秀大厨创意取胜
　巴黎便宜美食三浦点
　枫丹白露
英国篇
　伦敦行小记
　牛津剑桥游记
　四季庄园
　河畔餐厅
其他篇
　食在维也纳
　里斯本避寒记食
　瑞士东西合璧名食
　由北欧吃到巴黎
　意大利馋食何处去
　德国餐厅谁执牛耳
　西班牙海产甲欧洲
　荷兰印尼菜式
　西班牙食的惊喜
　游挪威Bergen拣海鲜
　游冰岛尝龙虾泡温泉
　寻午夜太阳　赏日落冰山
　挪威峡湾风光胜巫峡
　理性消费游世界
　世界最佳酒店精选
北美篇
　洛城小记
　赌城拉斯维加斯巡礼
　卡城一年一度盛事——牛仔节
游温哥华杂记