张健雄本业是金融，是一位成功的银行家，由于工作的关系，他的足迹遍及地球每个角落。他的副业是写作，左手写当代企业经营管理，时时以古鉴今，以公司高层主管过来人的丰富经验评论各国商界事务，右手写食经和游记，记述各国风土人情，介绍天下肴馔；地无分南北，食无分东西，只要是美食、佳酿，都是他介绍和品评的对象。他所写得食经最大的特色是兼收并蓄，绝非独沽一味。作者以其游历中国内地、香港及台湾之切身体验，于旅游之外，穷中华各地美食，分东西南北及港台来细说各地美食佳肴，兼论风土人情、历史掌故，读来别有一番风味。得益于作者的赤子之心与满腹经纶，常人眼中普通一景一食，在其笔下竟有非凡卓绝之意，令你我不禁顿生追随作者之游踪，做一番“馋游“中国之梦了。
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