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近代中国传统丝绸业转型研究

近代中国传统丝绸业转型研究

定 价:¥28.00

作 者: 王翔著
出版社: 南开大学出版社
丛编项: 近代中国研究丛书
标 签: 近代史

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ISBN: 9787310023707 出版时间: 2005-10-01 包装: 平装
开本: 21cm 页数: 425 字数:  

内容简介

  本教材为了适应我国旅游业尤其是饭店业持续发展地需要,旨在提高该专业学生和从业人员的英语交际能力,从而为培养业务精通、英语熟练、全面发展的新时期饭店服务及管理人才尽力。 《饭店英语》的编写遵循了交际教学的原则,旨在培养和提高学生的会话能力和语言的应用能力。全书共分为四个部分:前厅服务、客户服务、餐饮服务、康乐与会议服务。每个部分又由几个单元组成,全书共二十五个单元。每个单元大致可以分为三个部分:“重点句子”、“情景对话”和“巩固练习”。“重点句子”浓缩了这一单元中最常见、最有用的句子,学生只要背熟了这些句子,就掌握了最基本的服务用语,在实际工作中能够与外宾进行英语交流,为外宾服务。“情景对话”包括两段或三段对话,以及单词、备注和与对话相关的问题。所选对话以工作场景为背景,以饭店员工和讲英语的外宾为对话主角,话题紧紧围绕着对客服务展开。为了促进学生多实践,特安排了“巩固练习”部分。每单元

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