玉米与资本主义：一个实现了全球霸权的植物杂种的故事

　　本书叙述玉米在世界范围内种植和食用的历史，以及玉米在历史发展中的作用，尤其是在资本主义经济兴起中所起的作用。本书是一种边缘学术，适宜对历史学、经济学及文化人类学有兴趣的读者阅读。本书于 1988 军在墨西哥首次出版 ，从人类学、社会史和社会经济的角度讲述了玉米的故事。玉米无法自然播种，从植物学的角度来说， 是一个依赖农民传宗接代的杂料。阿图洛一瓦尔曼以美洲作为开端， 把玉米描述成为一个殖民者。在西班牙统治者的蔑视下，落魄欧洲移民拥抱了这种印第安人的家常主食。

　　谷晓静，1971年4月出生于北京，1995年毕业于首都师范大学外语系。译有《匪徒》（中国友谊出版公司），编辑出版《秘书英语》（高等教育出版社）。