一 概说
1.为什么要发展梨果生产？
2.我国梨树生产状况如何？
3.世界梨生产情况如何？
4.我国梨树生产中存在哪些问题？如何解决？
5.我国西洋梨生产情况如何？
6.我国西洋梨生产上存在哪些问题？如何解决？
7.加入WTO之后，提高我国梨果竞争力的对策是什么？
二 栽培种类与优良品种
8.世界上栽培的梨有哪些类型？主要区别在哪里？
9.我国生产上栽培的梨有哪些种类？各有哪些特点？
10.种植什么梨品种才能获得较好的效益？
11.我国生产上推广的优良品种有哪些？
12.早熟梨与其他熟期的梨相比有什么优势，其经济效益如何？
13.红皮梨市场前景如何？
14.我国早熟梨的有哪些优良品种，其特性如何？
15.生产上有哪些优良中熟品种可供选择，其品种特性如何？
16.生产上哪些优良晚熟品种可供选择，品种特性如何？
17.有哪些优良红皮梨品种可供选择？各有什么特点？
18.怎样加快梨品种的更新速度？
三 育苗与建园
19.梨苗的繁育方法有几种？
20.什么叫砧木？我国梨树常用的砧木有哪些？
21.我国梨树砧木都有哪些特点？如何选择砧木？
22.梨树的砧木苗怎么培育？播种时应注意哪些问题？
23.怎样鉴定梨砧木种子的生命力？如何确定砧木种子？
24.为什么要对砧木种子进行处理？怎样处理砧木种子？
25.砧木种子经过沙藏处理后，应该怎样播种才能保证好苗、壮苗？
26.苗木繁育最常用的嫁接方法有哪几种？
27.嫁接后如何管理才能培养出合格的苗木？
28.如何繁育矮化中间砧苗木？
29.如何培育无病毒梨苗？
30.梨优质壮苗的标准是什么？
31.果苗市场较为混乱，购苗时应注意哪些问题呢？
32.怎样进行梨树高接换种？
33.建立梨园前应做好哪些工作？
34.选择什么样的土地建园才好呢？选择的原则是什么？
35.生产无公害梨对园地环境选择有何要求？
36.如何进行果园规划？有哪些具体技术要求？
……
四 环境条件与生长发育规律
五 整形修剪
六 树体营养与土、肥、水管理
七 棚架梨和设施栽培
八 花果管理
九 生长调节剂与提高果实品质技术
十 果实采收与贮藏加工
十一 病虫害综合防治技术
附录1 无公害食品 梨
附录2 无公害食品 梨产地环境条件
附录3 无公害食品 梨生产技术规程
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