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中国食品工业标准汇编(乳制品和婴幼儿食品卷)

中国食品工业标准汇编(乳制品和婴幼儿食品卷)

定 价:¥130.00

作 者: 中国标准出版社第一编辑室编
出版社: 中国标准出版社
丛编项:
标 签: 标准

ISBN: 9787506638326 出版时间: 2005-01-01 包装: 平装
开本: 30cm 页数: 770 字数:  

内容简介

  《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本书为丛书的一卷。本书是在2003年出版的《中国食品工业标准汇编乳制品和婴幼儿食品卷》的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了2003年7月至2005年5月底发布的乳制品和婴幼儿食品国家标准和行业标准。本书主要内容包括三个部分:乳制品和婴幼儿食品标准、试验方法标准和相关标准。本书收集乳制品和婴幼儿食品国家标准95项,行业标准19项。鉴于本书年收集的标准发布年代不尽相同,所用计量单位、符号在本书出版时未作改动。本书供可食品生产、科研、销售单位的技术人员,各级食品监督、检验机构的人员、各管量部门的相关人员使用,也可供大专院校有关专业的师生参考。

作者简介

暂缺《中国食品工业标准汇编(乳制品和婴幼儿食品卷)》作者简介

图书目录

一、乳制品和婴幼儿食品标准
 GB 2746—1999 酸牛乳
 GB 5408.1—1999 巴氏杀菌乳
 GB 5408.2—1999 灭菌乳
 GB 5410—1999 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉
 GB 5410—1999 《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》第1号修改单
 GB/T 5414—1985 稀奶油
 GB 5415—1999 奶油
 GB 5417—1999 全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳
 GB 10765—1997 婴儿配方乳粉Ⅰ
 GB 10765—1997 《婴儿配方乳粉Ⅰ》第1号修改单
 GB 10766—1997 婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ
 GB 1 0766—1997 《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》第1号和第2号修改单
 GB 10767—1997 婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件
 GB 10767—1997 《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》第1号修改单
 GB 10767—1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》国家标准第2号修改单
 GB 10769—1997 婴幼儿断奶期辅助食品
 GB 10769—1997 婴幼儿断奶期辅助食品》第1号修改单
 GB 10770—1997 婴幼儿断奶期补充食品
 GB 10770—1997 《婴幼儿断奶期补充食品》第1号修改单
 GB 10775—1989 婴幼儿辅助食品 苹果泥
 GB 10776—1989 婴幼儿辅助食品 胡萝卜泥
 GB 10777—1989 婴幼儿辅助食品 肉泥
 GB 10778—1989 婴幼儿辅助食品 骨泥
 GB 10779—1989 婴幼儿辅助食品 鸡肉菜糊
 GB 10780—1989 婴幼儿辅助食品 番茄汁
 NY 476—2002 调味奶
 NY 477—2002 AD钙奶
 NY 478—2002 软质干酪
 NY 479—2002 人造奶油
 NY/T、657—2002 绿色食品 乳制品
 NY 5045—2001 无公害食品 生鲜牛乳
 NY 5140—2002 无公害食品 巴氏杀菌乳
 NY 5141—2002 无公害食品灭菌乳
 NY 5142—2002 无公害食品 酸牛奶
 QB 1554—1992 乳酸菌饮料
 QB/T 3774—1999 全脂无糖炼乳(淡炼乳)1(原GB 2747—1985)
 QB/T 3778—1999 粗制乳糖(原GB 5422—1985)
 QB/T 3780—1999 工业干酪素(原GB 5424—1985)
 QB/T 3782—1999 脱盐乳清粉(原GB 11388—1989)
二、试验方法标准
 GB/T 5409—1985 牛乳检验方法
 GB/T 5409—1985 《牛乳检验方法》第1号修改单
 GB/T 5413.1—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定
 GB/T 5413.2—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
 GB/T 5413.3—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定
 GB/T 5413.4—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定
 GB/T 5413.5—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定
GB/T 5413.6—1997 婴幼儿配方食品 不溶性膳食纤维的测定
GB/T 5413.7—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定
GB/T 5413.8—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定
GB/T 5413.9—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D,E的测定
GB/T 5413.10—1997 婴幼配方食品和乳粉 维生素K1的测定
GB/T 5413.11—1997 婴幼配方食品和乳粉 维生素B1的测定
GB/T 5413.12—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B2的测定
GB/T 5413.13—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B6的测定
GB/T 5413.14—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12 z的测定
GB/T 5413.15—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定
 GB/T 5413.16—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)的测定
 GB/T 5413.17—1997 婴幼配方食品和乳粉 泛酸的测定
 GB/T 5413.18—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素C的测定
 GB/T 5413.19—1997 婴幼配方食品和乳粉 游离生物素的测定
 GB/T 5413.20—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 胆碱的测定
 GP/T 5413.21—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
 GB/T 5413.22—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定
 GB/T 5413.23—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 碘的测定
 GB/T 5413.24—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 氯的测定
 GB/T 5413.25—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 肌醇的测定
 GB/T 26—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 牛磺酸的测定
 GB/T 5413.27—1997 婴幼儿配方食品和乳粉DHA、EPA的测定
 GB/T 5413.28—1997 乳粉滴定酸度的测定
 GB/T 5413.29—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定
 GB/T 5413.30—1997 乳与乳粉 杂质度的测定
 GB/T 5413.31—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
 GB/T 5413.32—1997 乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定
 GB/T 5416—1985 奶油检验方法
 GB/T 5418—1985 全脂加糖炼乳检验方法
 GB/T 14674—1993 牛奶中碘—131的分析方法
三、相关标准

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