欧洲鳗鲡饲养技术

　　饲养欧洲鳗鲡是一项新兴的产业，近几年来在我国得到了迅速的发展，经过广大渔农民、养鳗业者和科技人员在生产实践中不断地探索，总结经验、教训，饲养技术、经营管理水平和经济效益逐渐提高。为了推广、普及饲养欧洲鳗鲡技术，提高科学管理水平，提高单产，降低生产成本，提高经济效益，满足广大消费者的需求，推动我国欧洲鳗鲡养殖事业健康、稳步地发展，我们组织了既有理论基础、又有生产实践经验的有关专家，搜集了大量国外有关技术资料，认真地总结了我国各地在生产实践中的新经验，特别是近几年来我国在科研和生产实践中积累起来的行之有效的实践经验，经过系统地总结、整理、加工，精心编著了《欧洲鳗鲡饲养技术》一书，奉献给广大读者。全书分为前言、绪论、欧洲鳗鲡的分类地位及地理分布、生活史、形态结构及生物学特性、天然苗种的采捕、暂养及运输、淡水饲养、海水饲养、淡水封闭式循环水控温饲养、病害防治以及营养与饲料等部分。本书内容非常丰富、翔实，技术新颖，包括欧洲鳗鲡人工饲养生产的全过程，反映了当前我国及国际上欧洲鳗鲡饲养科研、生产发展中的新成果、新技术、新经验和新水平，实用性、可操作性强，便于养鳗业者操作和应用。文字通俗，图文并茂，适合于广大渔农民、水产养殖生产者、养鱼技工、专业养鱼户、水产技术推广人员使用，也可供有关水产院校师生、科研单位及水产行政管理部门的科技人员和管理干部参阅。本书由农业部全国水产技术推广总站国家农业技术推广研究员谢忠明主编，参加编著的有关专家有黄种持、陈启发、沈克光、樊海平、黄樟翰、卢迈新、薛祥朝和刘水泉等同志。具体分工为：谢忠明主编，负责组织编著、全书统稿，并撰写出版说明、前言、绪论等；黄种持编著第一、二、三章及第四章第一、二、三节；黄樟翰、卢迈新编著第四章第四节，樊海平编著第四章第五节；薛祥朝编著第五章第一节；沈克光编著第五章第二、三节；刘水泉编著第六章；陈启发编著第七章。

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