南方蔬菜优良品种及丰产栽培技术

一 白菜类
（一）菜心
（二）白菜
（三）大白菜
二 甘蓝类
（一）芥蓝
（二）花椰菜
（三）青花菜
（四）结球甘蓝
（五）抱子甘蓝
（六）球茎甘蓝
三 芥菜类
（一）叶用芥菜
（二）结球芥菜
（三）根用芥菜
四 叶菜类
（一）蕹菜
（二）散叶莴苣
（三）结球莴苣
（四）莴苣
（五）苦苣菜
（六）菠菜
（七）芹菜
（八）苋菜
（九）落葵
（十）茼蒿
（十一）枸杞
五 瓜类
（一）节瓜
（二）冬瓜
（三）黄瓜
（四）有棱丝瓜
（五）普通丝瓜
（六）苦瓜
（七）越瓜和菜瓜
（八）南瓜
（九）西葫芦
（十）瓠瓜
六 豆类
（一）豇豆
（二）菜豆
（三）豌豆
（四）扁豆
七 茄果类
（一）番茄
（二）茄子
（三）辣椒
八 根菜类
（一）萝卜
（二）胡萝卜
九 薯芋类
十 葱蒜类及香辛菜类
十一 水生蔬菜类