目录
出版说明
前言
一 肉牛养殖业现状及发展前景
(一)国外肉牛养殖业发展趋势
(二)我国肉牛养殖业的发展状况
(三)牛肉市场需求及预测
(四)肉牛短期快速育肥的涵义
二 优良牛种的选择
(一)主要优良的地方品种
(二)引进的主要肉牛品种
三 杂交的意义及改良模式
(一)肉牛杂交的意义
(二)杂交改良的模式
四 营养需要及粗饲料的加工调制
(一)肉牛的消化特点与营养需要
(二)饲料的种类及营养特点
(三)粗饲料的加工与利用
五、肉牛90天快速育肥法
(一)快速育肥的原理
(二)育肥牛的选择
(三)架子牛的运输
(四)肉牛快速育肥90天中三个阶段的饲养技术要求
(五)肉牛快速育肥的类型和方法
(六)育肥牛的管理和提高育肥效果的措施
六 肉牛舍建筑及配套设施
(一)育肥场址的选择
(二)育肥场区的规划
(三)设计牛舍的基本原则
(四)育肥牛舍的类型
(五)牛舍的配套设施
七 育肥肉牛常见病防治
(一)牛的传染病及寄生虫病
(二)牛的消化道疾病
(三)常见中毒症
(四)其他疾病