现代养猪技术

     目 录
   第一章 现代养猪综述
    第一节 发达国家的养猪生产
    一 荷兰养猪业概况
    二 丹麦的养猪生产概况
    三 美国的养猪生产概况
    四 加拿大的养猪业
    第二节 我国的养猪生产现状
    一 中国的种猪业现状
    二 我国的养猪科学技术水平现状
    第三节 现代化养猪生产的必要条件
    一 现代化养猪生产的概念
    二 现代化养猪生产的标志
    三 现代化养猪生产的必要条件
   第二章 猪的生物学特性与行为特点
    第一节 猪的生物学特性
    一 猪的感官功能
    二 猪的繁殖率高、世代间隔比较短
    三 猪的生长周期短 周转快
    第二节 猪的行为特点
    一 群居行为
    二 性行为
    三 采食行为
    四 争斗行为
    五 母性行为
    六 排泄行为
    七 活动与睡眠
   第三章 优良猪种简介
    一 大约克夏猪（大白猪）
    二 兰德瑞斯猪（长白猪）
    三 杜洛克猪
    四 汉普夏猪
    五 皮特兰猪
    六 迪卡猪
    七 太湖猪
   第四章 猪的选育
    第一节 育种改良途径
    一 育种改良的目的及目标
    二 育种改良的途径
    第二节 种猪性能检定
    一 中央性能检定
    二 场内检定
    三 检定原则
    四 场内检定方法
    第三节 猪胴体组织的估测
    一 胴体成分的估测方法
    二 胴体组成测定项目
    三 猪胴体瘦肉率的选择
    第四节 种猪外观选留纲要
    一 产肉性能测定及其遗传率
    二 体型外观要点
    三 优良种猪具备的条件
    四 种猪体型的评估方法
    五 公猪外观选拔要点
    六 母猪外观选拔要点
    七 其它外观选拔应注意的事项
    第五节 猪的杂交利用
    一 猪的杂交繁育体系
    二 常用的杂交方式
   第五章 猪的繁殖技术
    第一节 母猪的生殖生理
    一 母猪的生殖器官
    二 初情期
    三 适配年龄
    四 发情周期
    五 发情机制
    六 发情鉴定
    七 排卵时间
    八 妊娠
    九 分娩
    十 异常母猪
    第二节 公猪的生殖生理
    一 公猪的生殖器官
    二 性成熟和初配适龄
    三 性行为
    四 精子的形成与发育
    五 精液
    第三节 猪的人工授精技术
    一 猪只人工授精的优缺点
    二 公猪的采精训练和维护
    三 采精
    四 精液品质的检查
    五 精液的处理
    六 授精技术
    第四节 猪的繁殖障碍
    一 猪只生殖器官异常障碍
    二 猪只后天性的繁殖障碍
    三 不发情原因的分析评估
   第六章 猪需要的营养素与饲料
    第一节 猪需要的营养素
    一 营养素的种类
    二 猪的营养需要
    三 影响猪只营养需要量的主要因素
    四 决定饲料成本的主要因素
    第二节 猪只常用的饲料原料
    一 饲料原料的分类
    二 猪只使用原料的限制
    三 饲料添加剂的应用
    第三节 猪常见的主要营养性疾病
    一 种公猪常见的营养性疾病
    二 种母猪常见的营养性疾病
    三 仔猪常见的营养性疾病
    四 肉猪常见的营养性疾病
   第七章 仔猪的营养与饲养管理
    第一节 仔猪的营养
    一 仔猪的生理特点
    二 断乳仔猪的饲粮与配制
    第二节 仔猪的饲养管理
    一 仔猪饲养管理流程要点（参考）
    二 分娩 哺乳和保育仔猪管理目标
    三 初生仔猪的饲养管理
    四 哺乳仔猪的饲喂管理
    五 断乳猪的饲养管理
   第八章 肉猪的饲养管理
    第一节 肉猪的营养需要
    一 能量需要
    二 蛋白质或氨基酸的需要量
    三 维生素与矿物质的需要
    四 采食量
    五 生长肥育猪日粮配制的几点考虑
    第二节 肉猪的饲养管理
    一 饲料管理
    二 环境温度
    三 饲养密度
    四 卫生与疾病
    第三节 改进猪肉品质的探讨
    一 水样肉与干硬肉的产生
    二 肌肉脂肪的含量
    三 机体中风味物质和异味物质的含量
    四 肌肉脂质氧化和失水率
    五 肌红蛋白的含量
   第九章 种猪的饲养管理
    第一节 种母猪的营养管理
    一 妊娠母猪的营养管理
    二 哺乳母猪的营养管理
    三 母猪的饲喂程序
    四 种母猪的日粮配制
    五 影响母猪营养需求及采食量的因素
    六 如何维持哺乳母猪体脂肪的良好分布
    第二节 种猪的饲养与管理
    一 种公猪的饲养管理
    二 种母猪的饲养管理
    三 结论
   第十章 猪场的生物安全防疫措施
    第一节 猪场生物性安全措施
    一 预防外界病原侵入猪场内
    二 疾病的检疫 隔离及尸体处理
    三 猪场内的清洁与消毒
    四 猪场的免疫接种计划
    五 猪只驱除寄生虫的计划
    第二节 常用药品种类和使用方法
    一 病原体对消毒剂的抵抗力
    二 如何选用消毒剂
    三 使用消毒剂的注意事项
    四 常用消毒药的种类、用途和剂量
    五 常用的治疗药物 用途及用法
    六 猪的几种常用疫苗
    第三节 全进全出管理系统对防疫保健的作用
   第十一章 猪的主要疾病
    第一节疾病的主要诊断方式
    第二节 猪常见病的防治
    一 猪瘟
    二 猪繁殖与呼吸综合症（PRRS）
    三 猪喘气病（猪霉形体肺炎）
    四 猪细小病毒病（PPV）
    五 口蹄疫
    六 猪丹毒
    七 猪传染性胸膜肺炎（APP）
    八 猪萎缩性鼻炎（AR）
    九 仔猪大肠杆菌病
    十 猪流行性感冒
    十一 猪肺疫
    十二 仔猪副伤寒
    十三 仔猪红痢
    十四 猪传染性胃肠炎
    十五 猪伪狂犬病（PPR或PAD）
    十六 猪附红血球立克次体病（Eperythrozo0nsis
    简称EP）
    十七 猪的寄生虫病
   附录 猪营养需要（NRC1998）
   参考文献