荔枝是原产我国南方的世界性珍果，营养丰富，味甜肉嫩，品质极优，素享“中华之珍品”美誉，深受国内外群众喜爱。随着农村经济体制的改革和社会主义市场经济的发展，种植荔枝的积极性日益提高，在华南的广东、广西、福建和海南近10年来得到了迅猛的发展，截至1996年底，全国荔枝面积已经超过500万亩，总面积占全国果树总面积5％，排第四位，仅次于苹果、梨和柑橘，其中广东省超过350万亩。为了适宜荔枝生产飞速发展的需要，进一步普及、提高荔枝栽培技术，我们积多年的教学、科研和在生产实践中的体会，又广泛参阅、收集了有关生产和研究的资料，编写了这本《荔枝三高栽培技术》。本书适合广大荔枝种植者、农村基层干部和农业技术员阅读，同时也可供农业大、中专院校的师生、农业科研部门以及农业技术管理部门的技术员参考。本书主要以荔枝生产过程为基线，以高产、高效、优质为目标，以实用技术为主要内容，详细阐述了荔枝栽培管理技术。主要内容包括：概论、果园建立技术、根系生长与土壤水分管理技术、树体营养与优化施肥技术、枝梢生长与修剪技术、花果发育与化学调控技术、大小年成因及其综合克服技术、螺旋环剥技术、矮化密植栽培技术、病虫害防治技术和贮藏加工技术等11大部分。本书编写分工如下：第1～7部分由华南农业大学园艺系李建国执笔，第8部分由广东深圳市南山区西丽果场的周贤军和陈家森执笔，第9部分由广东省荔枝科普基地的王卫华执笔，第10～11部分分别由华南农业大学园艺系曾美玲和张昭其执笔，全书由李建国统稿。本书力求语言通俗易懂，内容切合实际，并反映最新成果和技术。
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