在很多人的心目中。开花店是一件特别享受的事情,想着整天被五颜六色的、娇艳的花朵包围着,迎送着挑选鲜花的人们,整个人的心情就好了起来。没错,花总是跟浪漫温馨的事情联系在一起,但是经营管理好一家鲜花店绝非易事,需要付出很多的精力和时间。无论从策略到经营、从进货到销售,还是从产品到服务,每一个环节都是不能忽视的,其中涉及到许多的心理学知识、营销学知识、管理学知识等。经营小小的一家鲜花店,实际上就是在经营着一个企业,经营着一种生活理念,经营着一种城市文化。 在此,我想通过本书来和大家交流分享一些经营鲜花店的经验与方法: 第一章回顾了我国现阶段鲜花零售业的状况。总的来说,我国的鲜花零售行业起步晚,目前的生命力不太旺盛,需要完善的市场机制和竞争机制来引导和规范。 第二章重点讲了开鲜花店前的一系列准备工作。起步前的认真准备,能为以后的长足发展作好铺垫。从选址到鲜花店的建筑设计,以及各种设施和停车带的完善等都是每个鲜花店老板需要关注的问题。 第三章主要总结了一些鲜花店成功营销的经验。鲜花店不仅是在营销花卉产品,而且也是在营销温馨美丽的消费环境。这一章以小见大,从大家不易关注的花店摆设入手,详细讲解了摆设中所包含的颜色搭配、图案布置、空间利用等小知识。 第四章的主题是鲜花店的定价。从定价策略、定价依据、定价经典案例等方面指出了一些切实可行的定价方法,其中涉及了很多经济学、营销学等方面的知识,细细回味会有不少新发现与新体会。 第五章是最具吸引力和实用性的一章,其内容主要集中在销售环节上。本章从心理学和营销学等方面入手,结合鲜花店实际,阐述了销售的基本要求、技巧与注意事项等。 第六章则是为网上花店的不断涌现而配套编著的。本章先从整体上讲解了网上花店的发展概况、发展前景以及在经营管理中所需要注意的一些事项,之后又重点分析了一两个案例,针对其中出现的一些共性问题进行了比较深度的分析。 最后一章列举了几个成功的鲜花店案例,供读者参考。 经营鲜花店是一份美丽的事业,需要我们不断地用心去探索实践,不断地认真总结。相信会有更多的人能挖掘出更实用、更完备的经验来和大家分享!