ig">随着年龄的增长,人的生理功能会发生一系列变化,各组织器官会不同程度、或快或慢地朝老化方向发展,一些疾病也会接踵而至。而科学合理的膳食对促进和维持老年人机体的正常生理功能、增强体质、延缓衰老、防治疾病具有良好的作用。鉴于此,我们应广大老年朋友的需求,编写了此本科普性读物。该书从老年人最关心的如怎样通过饮食抗衰防老、美容美颜、美发乌发、明目亮睛、固齿健牙、益智健脑、防治癌症、滋补调养等问题出发,介绍了数以百计的健体抗衰的美味菜点小吃、主食和滋补性茶酒等,还详细叙述了老年人常见疾病的发病原因、疾状、饮食宜忌、饮食治疗原则与方法。限于时间,限于水平,书中难免有不妥甚至错误之处,欢迎广大读者批评指正。