芦笋香椿栽培与贮藏加工新技术

出版说明
前言
芦笋
一 芦笋的植物学特征
二 芦笋的生长发育规律
三 芦笋生长发育对环境条件的要求
四 芦笋的优良品种
五 育苗技术
六 定植技术
（一）定植田的选择
（二）定植前的准备
（三）定植时间
（四）定植密度
（五）定植方法
（六）定植后的田间管理
七 采收及田间管理
（一）芦笋的采收
（二）采收后的田间管理
八 病虫害防治
（一）病害
（二）害虫
九 保鲜贮藏与加工
（一）芦笋的保鲜
（二）芦笋的速冻
（三）芦笋的冷冻脱水
（四）芦笋的罐头加工
（五）芦笋的综合利用
香椿
一 香椿的植物学特征
二 香椿的优良品种
三 香椿的繁殖技术
四 香椿生长对环境条件的要求
五 香椿的栽培技术
六 工厂化香椿芽和无土生产
七 香椿主要病虫害及其防治
八 香椿的采收与包装、贮存
主要参考文献