一 概述
(一) 开心果的经济价值
1 开心果的营养价值
2 开心果的药用价值
3 开心果的经济效益
4 开心果的生态价值
(二)开心果生产的历史渊源
(三)开心果的生产现状、存在问题与发展对策
1 国外开心果生产概况
2 国内开心果生产概况
3 我国开心果生产中的问题及对策
二 开心果的生物学特性
(一)开心果的植物学特征
1 枝叶特性
2 芽
3 花
4 果实
5 种子
(二)开心果的生长特性
1 根系生长及分布
2 芽体生长发育
3 枝条生长动态
4 叶片的生长
(三)开心果的结果特性
1 结果年龄及结果能力
2 结果枝类型
3 花芽分化
4 授粉受精
5 果实的生长发育
(四)开心果的生命周期和年生长周期
1 开心果的生命周期
2 开心果的年生长周期
(五)开心果对环境条件的要求
1 温度
2 水分
3 光照
4 土壤
三 开心果的种类及优良品种
(一)开心果的种类
1 中亚类群
2 地中海类群
(二)授粉品种
1 帕特
2 奇扣
3 盖文
(三)雌性品种
1 克尔曼
2 诺特罗洛
3 达罕
4 萨瑞乐
(四)中国早期栽培品种
1 早熟开心果
2 短果开心果
3 长果开心果
(五)优良砧木种类
……
四 开心果的育苗技术
五 开心果的建园技术
六 开心果的土肥水管理技术
七 开心果树整形修剪技术
八 开心果树的花果管理技术
九 开心果的树病虫害的综合防治技术
十 开心果的采收加工技术与营销策略
附录一 石硫合剂快捷熬制技术
附录二 涂白剂的配制技术
附录三 可提供开心果种苗的单位
主要参考文献