蔬菜是人们每天必需的且不耐贮运的鲜嫩食品。要保证蔬菜供应数量充足、种类多样、品质鲜嫩、四季不缺，必须进行周年生产。棚室蔬菜生产，就是在自然环境不适宜蔬菜生育的季节和地区，人工创造和调控环境，使之适合蔬菜作物的生育，从而实行蔬菜周年生产。面对激烈的市场竞争和生产成本提高的挑战，迫使生产者不断地更新生产技术，以提高其经济效益，使棚室蔬菜生产稳步发展。因此，编写一本全面反映近年来科研成果和先进经验且通俗易懂的棚室蔬菜栽培方面的书籍很有必要。本书力求吸收众多先进成果和经验，以阐述基本知识及实用技术为着眼点，既注意内容的丰富性和体系的完整性，又注意可操作性和实用性。同时，为便于生产者阅读和理解，尝试用图解的方式阐述和说明，增强直观性和易操作性。
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