概述
一、西葫芦、南瓜的共同点
二、南瓜属植物的多样性
三、南瓜产业的发展
第一章 西葫芦、南瓜无公害生产的概念和意义
第二章 西葫芦、南瓜无公栽培的环境条件
一、西葫芦、南瓜生产中的污染途径
(一)空气污染
(二)水质污染
(三)土壤污染
(四)农药污染
(五)其他污染
二、西葫芦、南瓜无公害栽培的环境条件及措施
第三章 西葫芦无公害高效栽培技术
一、植物学性状及对环境条件的要求
(一)植物学性状
(二)生育周期
(三)对环境条件的要求
二、选用优质抗性品种
三、栽培形式
四、栽培技术
(一)露地栽培
(二)简易地面覆盖栽培
(三)保护地栽培
五、主要病虫害及其防治
(一)无公害西葫芦病虫综合防治的原则
(二)主要病虫害及其综合防治
附:搅瓜的栽培与食用
第四章 南瓜无公害高效栽培技术
一、南瓜的营养成分及功能
(一)南瓜果肉中的营养成分及功能
(二)南瓜种子中的营养成分及特点
二、植物学性状
(一)根
(二)茎
(三)叶
(四)花
(五)果实
(六)种子
三、生育周期及对环境条件的要求
(一)生育周期
(二)对环境条件的要求
四、选用优质抗性品种
(一)南瓜
(二)笋瓜
五、栽培技术
(一)栽培方式
(二)露地栽培
(三)保护地栽培
六、主要病虫害及其防治
附:无公害瓜类生产的“功臣”——黑籽南瓜的栽培
第五章 西葫芦与南瓜的采收、贮藏与加工
第六章 西葫芦、南瓜留种和采种技术
附录 NY5010-2002无公害食品 蔬菜产地环境条件